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RENAISSANCE 12x50cl 7%

Ref: BEL0827 - TVA 20%
Disponibilité: DisponibleHors stock
142,70 €

LA RENAISSANCE
I.P.A. Barrel-aged
Dans les années 1800, la "India Pale Ale" était très prisée au Royaume-Uni.
La Renaissance est conçue à partir de malt et de houblon qui mûrissent durant un an dans des fûts de chêne.
Ce long procédé de maturation permet d'obtenir une bière plus douce et moins amère. En plus de cela, le bois
donne sa saveur à la bière. Le petit plus qui permet de se démarquer, c'est le choix des fûts utilisés. La brasserie
"Dochter van de Korenaar" a choisi des fûts ayant préalablement contenu du Bourgogne de la marque, "Puligny
Montrachet." Ce Bourgogne blanc sec, au caractère épicé et légèrement acide s'harmonise à merveille avec l'amertume
de la bière.
Quelques jours avant la mise en bouteille, "La Renaissance" subit un houblonnage à cru avec le houblon populaire "Nelson Sauvin." Afin de donner à la bière un caractère de "Sauvignon Blanc" et une saveur fraîche de houblon.
La Renaissance est une bière belle et complexe, qui ravira les amoureux de la bière les plus exigeants avec ses saveurs multiples. La Renaissance n'a pas besoin d'être associée à un plat quelconque.

C'est un plaisir en soi.

  • Couleur :Blonde
  • Style :Bière Mûrie en FûtIndia Pale Ale
  • Pays :Belgique
  • Brasserie :Brasserie De Dochter Van De Korenaar